急性過敏反應，又稱即髮型過敏反應或Ⅰ型變態反應，是IgE抗體介導的全身性速發反應，通常在接觸過敏原後的幾分鐘至幾小時內迅速發作，並引發多系統症狀，嚴重時可導致休克、窒息甚至死亡。

以下是急性過敏的常見臨牀表現：

1. 皮膚與黏膜症狀：通常最早出現，可表現為皮膚潮紅、瘙癢、廣泛的蕁麻疹、血管神經性水腫、發紺等，但約20%的患者可無皮膚/黏膜表現，而食物導致的急性過敏反應有80%的患者無皮膚表現。

2. 呼吸系統表現：可表現為鼻塞、打噴嚏或刺激性咳嗽、喉頭有堵塞感、胸悶、氣促、喉部呼吸音增強或減弱、肺部哮鳴音等，其中最兇險的是喉頭水腫。

3. 循環系統表現： 可表現為心悸、出汗、面色蒼白、脈搏細弱，嚴重時血壓下降、休克、心搏驟停等。

4. 消化系統表現： 可表現為口腔黏膜腫大和瘙癢、腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、腸鳴音活躍或消失、應激性潰瘍等。

5. 神經系統表現 :  可表現為恐懼、煩躁不安、頭暈、意識不清或意識完全喪失、抽搐或驚厥等。

6. 其他表現： 如尿頻、腎絞痛、眼睛瘙癢、流淚、紅眼、眼瞼水腫等。

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