甚麼是過敏？

• ‧ 過敏原在日常生活中無處不在，當身體接觸致敏原，會刺激免疫系統產生和釋放抗體，引發炎症，以及一系列的過敏徵狀。
• ‧ 常見的過敏原主要分為環境吸入性及食物，如花草、動物屑物、塵蟎、堅果、雞蛋、海鮮等。

過敏人數上升？

隨著現代生活環境及飲食習慣的改變，過敏問題日益普遍，過敏症狀不單會影響生理健康狀況，長期的過敏反應更會造成身心壓力，影響生活品質、學習效率、睡眠質素等。
兒童的免疫系統尚未成熟，其過敏發病率一般比成人高，近年更呈明顯上升趨勢。在香港， 每3個兒童，就有1個出現過敏症狀 ，濕疹、鼻炎和鼻敏感發病率均增加。
除了後天環境及飲食因素，遺傳亦是其中重要原因。當父母其中一方為過敏體質時，子女有30%機會出現過敏體質。若父母雙方均為過敏體質，則有70%機會出現過敏寶寶。

常見過敏症狀

皮膚敏感 ‧皮膚紅腫、痕癢、濕疹、蕁麻疹	鼻敏感  ‧鼻塞、痕癢、流鼻水、打噴嚏
眼敏感 ‧眼睛紅腫、流眼水、現紅筋	氣管敏感  ‧氣管收窄、氣促、咳嗽

常見過敏測試方法

過敏測試可分為即時性（IgE、皮膚點刺）與延遲性（IgG）。IgE與皮膚點刺用於檢測數分鐘至1小時內發生的嚴重過敏，如蕁麻疹、呼吸困難，準確度高；IgG 則常用於檢測食物不耐受（慢性過敏），然而IgG 抗體水平會受許多其他因素影響，一些醫學組織通常不建議以此作為食物過敏診斷，一般只作參考用途。