【食物敏感】食2啖漢堡包趕高鐵　女乘客全身痕癢麻痺險休克

食物敏感後果可大可小！內地一名女子早前吃了2口漢堡後趕高鐵，不料卻意外誘發食物敏感，除了全身痕癢出紅疹之外，更有手腳痲木、意識模糊的症狀，險些休克。所幸女子獲列車乘務人員和乘客熱心幫忙，並及時提供藥物，吃藥後症狀逐漸好轉。

綜合《騰訊網》、《央廣網》等內地媒體報道，該名女子吃了2小口漢堡之後立刻趕高鐵，然而列車啟動後不久，身體便開始感到不適，才終於想起自己患有「小麥運動型過敏」，攝入小麥類食物後2小時內不能劇烈運動，否則便有可能誘發過敏性休克。

由於列車要3小時才到站，女子丈夫馬上聯繫乘務員尋求協助，所幸工作人員和乘客見狀皆熱心幫忙，更有乘客向女子提供藥物。而女子在服藥後亦慢慢清醒，身上的紅疹也逐漸消退。

到底甚麼是「小麥運動型過敏」？據報湖北先前亦曾有一位李姓男子，因吃了熱乾麵、包子、饅頭等食物之後進行劇烈運動而出現全身皮疹、劇烈搔癢等過敏反應，前後共3次被送到武漢科技大學附設天佑醫院就診。經醫院過敏反應科主任謝艷麗診斷，男子患有小麥依賴運動誘發的過敏，平時應嚴格禁食小麥食品。

謝艷麗提醒，小麥依賴運動誘發的過敏，需要「吃」和「動」兩個動作在短時間內連續作用才會誘發；除了運動之外，疲勞、酒精、雌激素變化、解熱鎮痛藥，甚至心理狀態，都有機會放大過敏反應，成為過敏性休克的誘因。此類過敏患者如不慎食用小麥食品，應在6小時內避免進行運動，如出現皮疹等輕微過敏犯應，應立刻服用抗過敏藥，可以按照2至4倍劑量口服。假如皮疹範圍擴大，甚至開始出現其他症狀，就應避免運動並盡快就醫。

原文按此 | 香港經濟日報